牛肉面是众多市民早餐的最爱，疫情防控期间面馆停业，不少市民很是想念牛肉面的味道。而从今天开始，樊城多家面馆将被允许开业。

15日下午，樊城区清河口街道办事处的民兵消毒队，带着消毒设备来到红光路上的三家面馆进行喷洒消毒，而面馆的工作人员也在忙着打扫卫生。这是因为这几家面馆在备好消毒物资、制订好销售方案后，通过向樊城区疫情防控指挥部申请，并经商务、市场监管和街道办现场检查，允许从明天开始营业。

据了解，樊城区首批允许开业的面馆都是卫生条件较好、从业人员持有湖北健康码绿码、购买有足够防疫物资的商家，基本上每个社区都有一家以上。其中，一桥头友谊街社区就有三家。出于防控疫情的需要，市场监管部门也对率先开业的面馆开业经营方式提出了明确要求。

樊城区米公市场监管所工作人员李少寅介绍：“在疫情期间，顾客在购买牛肉面的时候要排队，间隔在一米以上，每一个顾客来了以后都要登记测体温，顾客买完之后要即买即走，不能留在店里吃。”

封闭管理期间，配送的牛肉面价格较高。而恢复营业的牛肉面馆只能以打包的方式出售，意味着商家的成本会有所增加。部分面馆表示，不会涨价。

樊城红光路面馆王老板说：“开业以后不允许在这里吃，面条不涨价，提供打包盒不收钱。”

襄阳市目前餐饮业如何逐步开放的？

餐饮店开业后如何避免出现人员聚集？

一、襄阳市目前餐饮如何逐步开放的？

前期襄阳市已开展营业的餐饮单位251家，主要是为医护人员、患者、援襄医疗队、医学观察点、一线防控人员提供餐饮服务。3月16日，襄阳市区又有37家早餐店开业。这些早餐店开业基本条件为达到“四清一不”，即：经营环境清洁消杀、餐饮具清洗消毒、库存食材清理整理（严禁加工使用过期或变质食材）、员工及其家人健康状况清楚（健康码绿码），不堂食（打包带走）。这些餐饮点在加强疫情防控的前提下，有条件地开业，待疫情结束后再恢复常态。

二、餐饮开业后如何避免人员聚集？

1、加强餐饮单位疫情防控知识培训。市场监管部门联合商务部门、社区、办事处等单位组织辖区餐饮单位负责人进行集中学习培训。培训内容主要有：2020年2月6日国家商务、卫健部门联合下发的《餐饮企业在新型冠状病毒流行期间经营服务防控指南》、国家市场监管总局出台的《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，以及各级防控指挥部有关要求。

2、压实餐饮单位疫情防控及食品安全主体责任。各餐饮单位负责人是疫情防控和食品安全的第一责任人，要做到合法经营；做好员工健康管理，没有取得“健康码绿码”的员工，不得返岗上岗；备足口罩、消毒剂、洗手液、测温仪等防控物资；做好应急处置，当员工或者就餐顾客出现发热、乏力、干咳等可疑症状时，及时联系社区和当地防疫部门妥善处理。同时，要把好食材采购验收关、加工操作关、餐饮具消毒关。

3、限制堂食类餐饮经营。除符合条件的单位食堂、餐住一体宾馆酒店外，其他餐饮单位一律不得提供堂食。

4、保持1米以上的排队取餐间距。

5、大力推行网络订餐、团餐定制、定点送餐、“打包带走”等“无聚集无接触式”的餐饮服务。

6、加强监督检查。市场监管部门联合商务部门、社区、办事处等单位开展检查、巡查，发现问题及时责令整改，对拒不改正或者出现不良影响的，要依法依规严肃查处。

在此提醒广大消费者：前往就餐时，请自觉遵守出门带口罩、有序有距排队取餐、打包带走不堂食、垃圾不乱扔等规定，做文明市民。

来源 襄阳播报、襄阳市新型冠状病毒感染肺炎疫情防控指挥部宣传外事组